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偶得-京都美食 [复制链接]

 楼主| 发表于 2016-4-7 14:28:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 查看:1531|回复:0
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发表于 2016-4-7 14:28:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
Hachibei居酒屋
京都的美食实在太多了,每个大大小小的店铺都能给你惊喜。不是专业的吃货,我在吃上的原则就是随性。这些推荐的偶得美食,在你逛景点的时候,都顺路可以找到,而不必专程预约而去。口味同样一级棒!
熙熙攘攘的四条河源町,一个星期都逛不完。稍微留意下蔓延出来的小路,更有探宝的乐趣。日本的路牌并不明显,所以我都没有具体的地址。查到地图上“柳小路通”,窄巷子不长,就容易找了。
小小的居酒屋,勉强2张小桌子和坐4个人的吧台。 我们下午两点进去的时候,只有吧台有两个空座位了。这整间店的格局,比美国人家里的车库大不了多少。邻座旁边的大叔早就吃完了,正在喝酒看报纸。厨房后面只有一个大叔兼厨师和跑堂所有的伙计。啊呀,《深夜食堂》来啦。
因为火车过来错过了午饭,肚子饿得不行。赶紧点个和牛。这是大叔家的主打菜,墙上小黑板郑重宣布:今日入荷 佐贺牛,日本编号JPXXXXXXX“ 配米饭和豆芽1880日元。
味道嘛,一级棒。真正有牛肉的香气,这头佐贺的牛努力的变成了口感一流的铁板牛肉块。也不用像西餐一样需要点几分熟,肌理细腻,不老不嫩刚刚好。
大叔做到第二份的时候,米饭不够了,一个劲儿的给我们抱歉。刚好他儿子放学回来帮厨,赶紧让他儿子英文告诉我们会打折的。“哦依稀” 好吃,我们也用库存单个位数的日语安慰他。大叔皱皱的脸上露出了惊喜的表情,终于放心下来了。他的笑容,让这餐有了完美的ending。
超级推荐的京都特色生鲜市场。
QQ截图20160407142502.jpg

锦市场
穷游锦囊说,锦市场号称京都的厨房。没想到,和筑地的鱼市场不同,百色百样的是腌制的咸菜。而且,是超级好吃的咸菜。
眼花缭乱的各式蔬菜做底,腌制方法器物又千姿百态,再配搭鲜,脆,甜等各种层次的味道,N种交响乐在舌尖奏起。
这时,再来一碗好米白饭,踏踏实实的生活幸福感油然而生。
tips: 中国的咸菜是抵得住长时间放置的,日本这里的渍菜的赏味期却只有几天。你尽可尝尝免费的小样,细心的日本人连擦手的毛巾都备好了。然后记下喜欢的口味,上飞机前再大肆采购。
我是在别的城市登机离开的,以为在机场会有。其实并没有这么玲琅满目!在锦市场看中的口味,在别的地方不一定可以找到哦。
QQ截图20160407142514.jpg

La Gallega西班牙餐厅
在京都吃西餐?没错,我也没有想到西班牙餐厅的菜式如此精彩。
香气四溢的西班牙火腿,片得很薄,细腻的质感令肉食爱好者沉醉。强烈推荐。
西班牙海鲜饭是主打,口味一级棒。
还有一道菜,不知道官方的名字怎么称呼,热辣新鲜的虾,每一口都让人大呼过瘾,鲜嫩无比。百分之一百二十推荐。
(餐厅名字待我找到发上来。离衹园步行十来分钟)

QQ截图20160407142524.jpg

とうふ処豆雅傳三条本店
以豆腐为主的菜式。清新可口,味道淡雅,吃完了很舒服的感觉。
价钱也很实惠。是一对老夫妇在打理的,服务很亲切。
一楼的豆腐布丁,豆奶玲琅满目,还有胃口的话可以试试。
QQ截图20160407142740.jpg


山よし蟹料理专门店
有日式插花做陪衬的蟹肉刺身,气派是足够了。两人一个单间包房,仪式感也是够了。我们吃下来一千二百多人民币,也是肉痛的够了。如果价格能略亲民点,我会给5星的。
味道自然是高水准的。依着店家安排的顺序来,蟹的味道呈现的层次分明。蟹刺身,蟹烧烤,蟹豆腐汤锅,蟹肉寿司;一道道的下来,需要聚精会神的牺牲自己娱乐我们的大蟹认真互动,怪不得最后吃得都累了呢:)

QQ截图20160407142554.jpg



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